ZRBT.RU: Работа в Москве — виджет для главной страницы Яндекса
XЗакрыть 12+
Для работодателей

 Версия для печати  Сохранить в pdf  Отправить другу  Обратная связь

Вакансия Повар-универсал

Телефон: +79269091221
Адрес: Новая Москва.пос Сосенское, дер Сосенки
Ближайшие ст.м.: Новоясеневская  Теплый стан  Ясенево  
E-Mail: показать
Показать на карте

Зарплата от 20000 до 40000 руб. Город Москва Опыт Любой

Пожалуйста, сообщите работодателю, что Вы нашли эту вакансию на сайте газеты 'Заработай в СПб!'

Обязанности:

- Проведение банкетов

- Проведение инвентаризаций

- Контроль качества

- Обучение персонала

- Заказ продуктов

- Ведение отчетной документации

- Приготовление блюд

- Калькуляция

- Составление графиков

- Работа с технологическими картами

- Составление технологических карт

- Составление меню (кавказская, европейская, итальянская, азиатская, средиземноморская кухни)

- Технологическое оборудование

- Приготовление горячих блюд

- Контроль условий хранения продуктов

- Подача блюд

- Оформление блюд

- Контроль работы кухни

- Разработка новых блюд

- Открытие ресторана с «нуля»

- Организация производственного процесса, чистоты санитарии на производстве!

- Составление меню для открытых раздач, шведских линий, фуршеты, банкеты

- Работа совместно с калькулятором

- Составление и проработка блюд, просчетов всех блюд и их себестоимости, технологических карт

- Работа с поварами

- Обучение всем технологическим процессам, изготовлению продукции к употреблению

- Соблюдения требований СЭС, порядка, чистоты санитарии на производстве

 

Требования:

- О/р

- Знание кавказской европейской азиатской кухни

- Медкнижка

Специализация Общепит, Повар, пекарь
График работы Полный день
Тип занятости Полная
Чтобы иметь возможность откликнуться на вакансию, Вы должны быть зарегистрированы, как соискатель
Еще вакансии из профобластей
Похожие вакансии